Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 mangarin.
1 kiskanál szalakáli tejben megfuttatva
10 dkg reszelt sajt
só
annyi tejföl, hogy a tészta lágy legyen.
A tetejére:
1 tojás
1 kiskanál köménymag
5 dkg reszelt sajt
só.
A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd eldolgozzuk a többi hozzávalóval. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hosszú csíkokat vágunk, tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal, pici sóval. Forró sütőben, közepes tűznél kb. 1/2 órát sütjük.
